Integrantes del emprendimiento Macales (Néctar artesanal de durazno) y Granja Chimpay formarán parte de una comitiva que realizará una Gira Técnica a Mendoza, luego de las gestiones realizadas para esta acción, del Director de Produccion Fernando Zapata.
La facultad de Lujan de Cuyo, es uno de los centro regionales mas importantes del INTI, y esta vivita tendrá como objetivo ser parte en la experiencia del conocimiento del néctar de Durazno, aprendiendo así que hacer con el resto del producto que termina descartado, y así poder aprovechar aun mas el fruto.
En este sentido, Macales y Granja Chimpay agradecen al intendente municipal Carlos Selva, “por escuchar nuestra inquietud, avalar el proyecto y arbitrar lo medios económicos para que se realice el viaje”.
Esta gira tiene el objetivo de capacitar a la comitiva. En el lugar serán recibidos y asistidos por Técnicos Expertos de Centro INTI Mendoza en la Fábrica Experimental –Planta Piloto de la Facultad de Ciencias Agrarias– Universidad Nacional de Cuyo. Entre otros lugares visitarán a la ONG el ARCA y ONG UST Mendoza, como así también a una empresa agroindustrial recuperada.
“Este encuentro con INTI Mendoza tiene el propósito de continuar con la asistencia recibida, ya que en marzo de 2013, sus Técnicos Expertos realizaron análisis sobre nuestro producto Néctar de duraznos Macales y elaboraron un informe en el que se dio a conocer las excelentes características de nuestro emblemático fruto, el durazno”, comentaron.
“En este marco es pertinente agradecer también al Director de Producción, Fernando Zapata, quien hizo las gestiones ante las Instituciones involucradas”, agregaron y dejaron plasmado su compromiso de “seguir redoblando los esfuerzos para que los duraznos mercedinos y sus derivados sean reconocidos por sus propiedades características, elaborando productos de excelencia a través de nuestros emprendimientos”, tal cual indicaron los responsables de Granja Chimpay – Macales.-
Al regreso se estarán desarrollando las primeras pruebas, aplicando los conocimientos adquiridos en esta ocasión, en la Escuela de Educacion Agraria N°1 y la de Educacion N° 2, las instituciones que están participando de este proyecto.
Entre los días 12 y 15 de este mes estarán siendo parte de esta delegación también los productores Maria del Carmen Pescio, Alicia Bustos, el Director de la Técnica N° 2 Cristian Ponce y la Directora de la Escuela de Educacion Agraria N° 1, Sandra Almada.-
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